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Nel corso della propria attività lo Studio Grifa & Cuccatto Associati ha pubblicato memorie ed articoli tecnici.

2006 Università degli Studi di Roma "La Sapienza".
Docenza nell'ambito del Master in Architettura, Tecnologia e Organizzazione dell'Ospedale, A.A. 2005/2006 - 1) "Caratteri distributivi e funzionali dell'Ospedale, un esempio realizzato: l'Ospedale L. Pierantoni di Vecchiazzano (FO) - DEA, Comparto Operatorio, Diagnostica per Immagini. - 2) "Il Capitolato Speciale d'Appalto", esemplificazione per la redazione di un CSA tecnico prestazionale ed amministrativo nell'ambito dei LL.PP. - 3) "Strutture di Pronto Soccorso" : Linee guida progettuali del NHS.

2005 C.N.E.T.O. - Centro Nazionale Edilizia e Tecnica Ospedaliera - Roma.
Partecipazione al gruppo di lavoro della Giunta C.N.E.T.O. per la pubblicazione del "Quaderno C.N.E.T.O. n° 1 - Strutture di Pronto Soccorso per adulti e bambini" Traduzione commentata dell'Health Building Note 22 del NHS (National Health Service) - edito da BE-MA - Milano - Dicembre 2005.

2005 Università degli Studi di Roma "La Sapienza".
Docenza nell'ambito del Master in Architettura, Tecnologia e Organizzazione dell'Ospedale, A.A. 2004/2005 - 1) "Caratteri distributivi e funzionali dell'Ospedale, un esempio realizzato: l'Ospedale L. Pierantoni di Vecchiazzano (FO) - DEA, Comparto Operatorio, Diagnostica per Immagini. - 2) "Il Capitolato Speciale d'Appalto", esemplificazione per la redazione di un CSA tecnico prestazionale ed amministrativo nell'ambito dei LL.PP.

2002 C.C.I.A.A. di Lucca: docenza nell'ambito del progetto "Crea la tua impresa nel settore artistico culturale" al corso Beni Culturali.

2001 Architettura e Tecnologie Generali: "Il nuovo reparto malattie infettive dell’ospedale di Arezzo", autore ing. Egisto Grifa, pubblicato in "Progettare per la Sanità" n° 66, Novembre/Dicembre 2001, pp.50-59.

2001 Organizzazione: “Uno strumento per il governo della complessità nelle aziende ospedaliere”, autori ing. E. Grifa, dott. Paolo Michelutti, dott. Matteo Richiardi, pubblicato in "Progettare per la Sanità" n° 65, Settembre/Ottobre 2001, pp. 64-68.

2000 "TEHNOLOGII PENTRU SPITALUL NOULUI MILENIU", Congresso Internazionale MINISTERUL SANATATII, FUNDATIA ANA BUCARESTI, ROMANIA. Convegno “L’ospedale del 2000: presentazione di realizzazioni ospedaliere", autore ing. Egisto Grifa.

1999 "Pavimentazioni innovative per l'edilizia ospedaliera del 2000", Convegno, Ordine degli Ingegneri di Bologna, I.F.H.E., FE.NA.T.O., Exposanità. Presentazione della memoria "La scelta progettuale delle pavimentazioni nelle strutture ospedaliere", autore ing. Egisto Grifa.

1999 Terza Conferenza Europea sull'Ospedale - Università Cattolica del Sacro Cuore e C.N.E.T.O., Roma
"Problematiche della manutenzione negli ospedali", autori prof. Silvano Dubini, ing. Egisto Grifa, Atti del Convegno.

1998 Architettura e Tecnologie Generali: "I Trasporti automatizzati nel Nuovo Ospedale di Asti", autori ing. E. Grifa, arch. E. Cuccatto, pubblicato in "Progettare per la Sanità" n° 46, Luglio/Agosto 1998, pp. 36-52.

1995 "Premio Assisi per il Restauro" 1994-95, Concorso Nazionale di Architettura. Relazione con tavole del progetto "Palazzo Guinigi, LUCCA - Intervento di consolidamento strutturale", autore ing. E. Grifa, pubblicata da ASS.I.R.C.CO. in "ASSISI PER IL RESTAURO, Sacro Convento di Assisi, 9 Dicembre 1995" a cura di R. Ciufo, F. Migliorato, E. Virdia, Edizioni Kappa, pp. 14-18.

1995 ASS.I.R.C.CO. - Studi, Progetti e Interventi - Pubblicazione della memoria "Analisi, indagini e interventi finalizzati al restauro di una cortina muraria a polifore", autori ing. E. Grifa, arch. E. Cuccatto, arch. R. Raimondo, nella rivista di Informazione Trimestrale dell'Associazione ASS.I.R.C.CO. n° 1, 1995, pp. 3-7.

1993 "La Ristorazione Ospedaliera", Convegno, ANIE, F.A.R.E.
Presentazione della memoria "Ipotesi di soluzioni funzionali riferite all'attuazione dei servizi tecnologici e alberghieri nelle strutture ospedaliere", autore ing. E. Grifa, pubblicata in "Collettività Convivenze", n° 11, p. 22.

1993 "Evaluation of the damage and of the effectiveness of repair and strengthening of historic masonry structures", Politecnico di Milano, Programma COMETT, Program of continuing education 1992. Presentazione della memoria "Palazzo Guinigi, Lucca, Adeguamento statico di strutture lignee in un edificio storico-monumentale", autore ing. E. Grifa.

1992 "Trasporto dei materiali in strutture ospedaliere", XII Congresso Internazionale di Ingegneria Ospedaliera I.F.H.E.
Presentazione della memoria "Il trasporto dei materiali in una struttura ospedaliera", autore ing. E. Grifa.

1990 "Lucca dalle Mura ai Musei", Convegno, Soprintendenza per i Beni Ambientali, Architettonici, Artistici e Storici per le Province di Pisa, Livorno, Lucca e Massa Carrara e Centro Internazionale per lo Studio della Cerchia Urbana (CISCU). Presentazione della memoria "Il progetto degli interventi strutturali del Palazzo ex Real Collegio", autore ing. E. Grifa, pubblicata in "Lucca dalle mura ai Musei", Atti del Convegno a cura di S. Polci, T.E.R., Roma, pp. 86-88.

1988 Soprintendenza per i Beni Ambientali, Architettonici per il Piemonte. Relazione con tavole grafiche "Venaria Reale: giardini, pertinenze ed architetture del verde. Rapporto per un cantiere archeologico", autori E. Grifa, L. Re, M. G. Vinardi.

1988 "Il restauro strutturale in acciaio", Workshop, Assider e Associazione Ingegneri e Architetti della Provincia di Ravenna.
Presentazione della memoria "L'uso dell'acciaio nel restauro di edifici di interesse storico-monumentale", autore ing. E. Grifa, pubblicata in "Acciaio", n° 2, pp. 74-81.